Продукты для иммунитета

Осенний период — это одно из лучших времен года с точки зрения питания : в магазинах появляется большое количество свежих овощей и фруктов, имеющих сравнительно невысокую цену. В отличие от весны, большинство продуктов выращивается более естественными методами, без применения большого количества стимуляторов роста, поэтому они более полезные и вкусные. Овощи рекомендуется включать в каждый прием пищи как свежие, в виде салатов, так и приготовленные, в виде рагу или запеканок. Они станут прекрасным перекусом перед сном , который позволит утолить голод, но не нагрузить желудок. В качестве перекусов рекомендуется выбирать фрукты и орехи: первые легко заменят собой привычные сладости; вторые станут отличным источником жиров.

Способ приготовления: Чтобы приготовить этот овощной салат на кефире, помидоры нужно вымыть и нарезать тонкими дольками. Яйца очистить и нарубить. Укроп вымыть и мелко нарезать. Помидоры посолить, перемешать с яйцами, зеленым горошком, посыпать укропом, заправить кефиром и подать к столу.

Фаршированные помидоры с кефиром

Способ приготовления: Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой часть мякоти. Яйца очистить и мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть и нарубить. Смешать яйца и зелень, добавить соль и кефир. Наполнить приготовленной смесью помидоры и подать к столу.

Закуска из зеленого салата с кефиром