Как укрепить иммунитет с помощью еды. Список продуктов, повышающих иммунитет для взрослых

Чеснок

Фото: pixabay.com

Лидер хит-парада продуктов-защитников. Обладает бактерицидными, противовоспалительными и противогрибковыми свойствами сразу. Доказано, что несколько месяцев регулярного употребления чеснока снижают риск подхватить ОРВИ или грипп, а если это даже и произойдет, то скорее всего болезнь пройдет в легкой форме.

Достаточно принимать 2 — 3 зубчика чеснока в день и защита от вирусов и бактерий вам обеспечена.

Брокколи

Фото: pixabay.com

Самый нелюбимый детьми овощ тоже невероятно полезен. В составе этого зеленого растения, напоминающего по форме шапку дерева в большом количестве содержатся витамины А, С и Е, а также микро- и макроэлементы, антиоксиданты и клетчатка – что очень нужно организму взрослого человека. Кроме того, в составе брокколи есть природное вещество с противоаллергическими и иммуностимулирующими свойствами.

Брокколи обязательно должна быть рационе астматиков и людей с ослабленным иммунитетом.

Имбирь

Фото: Bernd Feil/M.i.S., globallookpress.com

Корнеплод с многогранным и неповторимым вкусом неспроста называют корнем долголетия. В имбире много витаминов, есть минералы, включая калий, эфирные масла. Наличие магния делает корнеплод отличным средством при пищевых отравлениях. Употребление имбиря – это профилактика образования тромбов и половых дисфункций. Во время простуды волшебный корень смягчает ее симптомы и ускоряет выздоровление. Лучше есть свежий имбирь. Полезные вещества в имбире частично убивает заморозка и маринование!

Но помните, что имбирь не рекомендуется употреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, так как это может обернуться обострениями гастрита и язвенной болезни. Не принесет пользы имбирь и тем, кто ест фастфуды или страдает заболеваниями печени и желчного пузыря.

Диетолог из Новосибирска Инна Зорина , как истинная сибирячка, знает толк в корнях и травах и настоятельно рекомендует пить имбирный чай хотя бы по чашке в день, это уменьшит вероятность вирусных простуд, образования жировых отложений и развития инсульта в будущем.
Фирменный имбирный чай от Инны Зориной : в стакан с кипяченной водой добавить 1/4 чайной ложки молотого имбиря и столько же куркумы. Перемешать, оставить на 10 минут, затем добавить мед.

Морепродукты

Фото: pixabay.com

Морские деликатесы давние спутники тех, кто заботится о красоте и здоровье. Благодаря внушительному содержанию цинка и селена креветки, мидии, кальмары, осьминоги, морская капуста, раки, устрицы и крабы повышаются защитные силы организма. Ученые выяснили, что селен стимулируют выработку в костном мозге молодых клеток. К тому же одновременное сочетание цинка и селена усиливает эффективность каждого из них.

Кисломолочные продукты

Фото: Anshu A, unsplash.com

Первое место в этой категории занимают те продукты, в составе которых есть живые биокультуры, а также витамин D. Такой состав способствует профилактике аутоиммунных заболеваний и дисбактериозу кишечника. Поэтому, обогащенные полезными бактериями кефиры и йогурты обязательно должны присутствовать в рационе питания людей со сниженным иммунитетом. Помните, что срок хранения полезного живых кисломолочных продуктов не может превышать неделю, в противном случае они будут не только не эффективны, но и даже опасны.

Апельсины

Фото: pixabay.com

Цитрусовые издавна лидируют в рейтинге полезных фруктов. И это не удивительно, в одном только апельсине содержится суточная норма витамина С, а также вещества, усиливающие его эффект. Правда, современные диетологи считают, что получить суточную норму витамина С в продуктах вообще не так просто. Можно целый день есть апельсины и даже заработать жировой гипотоз, но организму все равно будет не хватать витамина С. Поэтому к цитрусовым сторонники этой точки зрения советуют добавки в липосомальных формах и в форме эстер С, когда используются с биофлавоноидами, которые отлично помогают поддержать концентрацию витамина С в крови.

Полезны для иммунитета также гранаты, клюква, яблоки. Кстати, чем ярче фрукт, тем сильнее его лечебные свойства.

Продукты, снижающие иммунитет. Продукты питания, повышающие иммунитет. Ответ эксперта.

Весна - время укреплять иммунитет. Могут ли определенные продукты понизить, и, наоборот, укрепить иммунитет и предупредить вирусы? Могут! Отвечает врач - гастроэнтеролог, заведующая гастроэнтерологическим отделением Городской клинической больницы № 7 Казани Диляра Габдрашитовна Исхакова:

Пища должна быть максимально разнообразной, чтобы содержала все необходимые вещества, витамины и минералы. Обычно это овощи разных цветов, зелень, фрукты в умеренном количестве (много фруктов – это много простых углеводов, сахаров), ягоды (в том числе замороженные), мясо, рыба, орехи, бобовые, злаки.

Любые строго ограничительные диеты не желательны в период эпидемии вирусов. Длительное полное исключение животных продуктов, например, может привести к дефициту белка, железа и витамина В12.

Ограничение белка в диете опасно, может нарушить иммунный ответ, так как многие механизмы иммунного ответа обеспечивают белковые молекулы.

Витамины группы В, витамин С, А, Е, Д и такие минералы, как цинк, селен, железо и медь, полезные жиры - омега3 жирные кислоты– важнейшие компоненты иммунитета. Хранение и длительное нагревание разрушает витамины в продуктах, поэтому желательно употреблять свежие продукты, и с небольшой тепловой обработкой.

Чемпионы по содержанию витаминов и минералов:

Витамин А – морковь, яичный желток, зеленые овощи, сливочное масло, икра

Витамин Д – рыбий жир, скумбрия, лосось, тунец, сельдь, яичный желток

Витамин Е – орехи, ореховые и семечковые масла, оливки, лосось, курага

Витамин С – шиповник, сладкий перец, свежие зеленые овощи и зелень, ягоды, цитрусовые

Цинк – печень, красное мясо, орехи, бобовые, сыр, гречневая крупа

Селен – печень, яйца, кукуруза, бобовые, орехи, зеленые овощи

Железо – красное мясо, печень, орехи

Медь – печень, орехи, бобовые, рис, гречка, овес

Омега 3 – жирные сорта рыб, печень трески, льняное семя, оливки, авокадо, орехи

Людям, которые хорошо переносят молочные продукты, полезно употреблять разнообразные кисломолочные продукты (кефир, йогурт, катык, ацидофилин, простокваша).

Пробиотики, содержащиеся в кисломолочных продуктах, улучшают кишечную микрофлору и улучшают барьер кишечной стенки. Полезные кишечные бактерии синтезируют необходимые для организма витамины и помогают усвоиться витаминам из пищи.

- Какие продукты могут помочь организму защититься от вирусов?

- Чеснок, специи и пряности, например, куркума, имбирь, корица, перец.

- Правда ли, что большое значение для иммунитета имеют липиды, то есть жиры? В каких продуктах они содержатся? Какое количество этих продуктов в день Вы советуете употреблять, для того чтобы это не сказалось на фигуре?

- Действительно жиры имеют огромное значение для организма, и длительное их строгое ограничение может отрицательно влиять на организм. Без жиров из пищи не усваиваются жирорастворимые витамины.

Жиры - это строительный материал клеточной стенки, они являются источником энергии для организма, а также жиры участвуют в синтезе желчных кислот и половых гормонов.

Жиры должны составлять в рационе не менее 1г/кг массы тела в сутки, из них около 30-40 процентов – насыщенные жиры (животный жир: сливочное масло, топленое масло, сало, молочные продукты), и 60-70 процентов ненасыщенные жиры (жирная рыба и растительные масла: оливковое масло, льняное масло, авокадо, орехи и т. д).

Для того чтобы употребление правильных жиров не сказалось на фигуре, нужно избавляться от другой калорийной мусорной еды (быстрые углеводы – сахара, сладкие напитки, мучное, фастфуд, трансжиры – масла после длительного нагрева, техническое пальмовое масло, скрытые жиры в чипсах, печенье, колбасных изделиях и т. д.)

- А какие продукты снижают иммунитет?

Сахара, химические добавки, пестициды, вещества, содержащиеся в пластиковых упаковках.

Будьте здоровы!

Поднять иммунитет быстро. Как повысить иммунитет у взрослых?

В период вирусных и простудных заболеваний в поисковых системах часто встречаются такие запросы, как: «профилактика простудных заболеваний у взрослых» или «что делать, чтобы повысить иммунитет».

Иммунитет , или иммунная система организма, – это способность организма сопротивляться вирусам, бактериям и патологическим микроорганизмам. Однако эта способность не у всех развита, и слабость иммунитета подтверждается тем, что человек болеет простудными заболеваниями чаще трех раз в год. Конечно, любые заболевания легче предупреждать, чем потом лечить , поэтому врачи всегда рекомендуют повышать сопротивляемость организма вирусам и простудам, то есть укреплять иммунитет .

Факторы, снижающие иммунитет:

неправильное питание;
нечистая вода;
плохая экология;
малоподвижный образ жизни;
недосыпание и переутомление;
стрессы;
вредные привычки;
бесконтрольный прием антибиотиков;
заражение организма паразитами;
врожденные патологии.

Таким образом, на иммунную систему наносится двойной удар: снаружи и изнутри. Что же делать, чтобы помочь организму и уменьшить вредные воздействия?

Для начала необходимо протестировать себя: частота простудных заболеваний, появление герпеса , чувствительность кожи, тусклые и выпадающие волосы, частые стрессы, проблемы с ЖКТ, аллергия , проблемы с сердцем , с дыханием, с суставами и позвоночником , с зубами , наличие онкологического заболевания, лишний вес, частое применение антибиотиков в лечении, наличие паразитов. Если какие-то из этих проблем присутствуют, то, несомненно, иммунитет испытывает трудности и скорее всего ослаблен.

Подбирать средства для укрепления иммунной системы нужно индивидуально, с учетом многих факторов и сопутствующих заболеваний, а также аллергических реакций .

Так как 90 процентов иммунитета человека находится в его кишечнике , самое первое, чем необходимо заняться, – это наладить его работу, провести антипаразитарную программу, сбросить лишний вес.

Дальше нужно следовать общим принципам повышения иммунитета.

Избегать стрессов. Они, как доказано, – главные враги снижения защитных сил организма.
Полноценно и сбалансированно питаться. Включать в рацион ягоды, фрукты, орехи, овощи, не забывая про белки, жиры и углеводы.
Пить больше воды, чтобы не накапливались токсины. Использовать фильтры для ее очистки.
Принимать витамины. Однако не все синтетические витамины полезны. Важна усваиваемость того или иного элемента, сочетаемость их друг с другом.
Закаляться. Посещать бассейн, баню, обтираться.
Полноценно спать и не переутомляться. Важно ложиться и вставать в одно и то же время, спать не менее 7 часов.
Проветривать помещение.
Вести активный образ жизни, делать зарядку и чаще бывать на свежем воздухе.

Растительные препараты, используемые для укрепления иммунитета , даны самой природой: эхинацея, элеутерококк, женьшень, лимонник, мед, имбирь, лавровый лист, корица, куркума, чеснок и лук.

Все эти средства эффективны в системе, не время от времени, а из года в год. Иммунитет необходимо укреплять не только в сезон простуд, а постоянно, не забывая об эмоциональном настрое и по возможности избегая стрессов.

Источник: https://zdorovecheloveka.com/stati/supersmesi-dlya-ukrepleniya-zdorovya-i-immuniteta-recepty-smesey-dlya-ukrepleniya-immuniteta

Продукты, повышающие иммунитет таблица. Питание и иммунитет: что есть для укрепления тела?

1. Что есть для укрепления тела?

Здоровое сбалансированное питание – один из самых основных факторов, влияющих на иммунитет организма. Меню, богатое полезными и питательными веществами, действует как естественный щит, защищающий организм от многих патогенов.

Натуральный мед — отличное средство от инфекций и простуд. Однако прежде чем подслащивать чай чайной ложкой меда, необходимо дать настою немного остынуть. Это сохранит ценные свойства меда.

2. Витамин С

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, является секретным агентом в борьбе за иммунитет . Самой важной миссией этого ценного вещества является защита организма от болезнетворных микроорганизмов и поддержка в борьбе с болезнями. Как это работает? Витамин C стимулирует активность белых кровяных телец, благодаря ему лейкоциты попадают в места наиболее быстрого развития инфекции и способны бороться с ее воспалением. Аскорбиновая кислота также очень хорошо справляется со свободными радикалами, которые в значительной степени способствуют формированию неопластических изменений в организме.

Где содержится большое количество витамина С? Рекордсменом по его содержанию является шиповник, за ним следуют петрушка, капуста, крестоцветные овощи, брокколи и перец, независимо от его цвета. Хорошим источником аскорбиновой кислоты также являются экзотические фрукты (цитрусовые, киви и ананас) и сезонные ягоды (черника, клубника и малина).

3. Бета-каротин

Что касается иммунитета , бета-каротин ни в чем не уступает пресловутому витамину С. Это ценное вещество превращается в организме в витамин А, который действует как естественный щит, защищающий от патогенов. Как и аскорбиновая кислота, витамин А улучшает иммунный ответ на болезненные состояния, а также борется со свободными радикалами и укрепляет иммунную систему , сводя к минимуму риск заражения инфекциями.

Бета-каротин содержится в основном во фруктах и овощах красного и оранжевого цвета, таких как морковь, свежие и сушеные абрикосы, тыква, персики, апельсины, перец и арбуз. В поисках этого ценного ингредиента необходимо также выбирать зеленые продукты, например брокколи, капусту или шпинат.

Количество бета-каротина в моркови увеличивается в процессе ее приготовления (на 1/6 больше, чем в сырых овощах), также увеличивается количество антиоксидантов. Сырая морковь имеет низкий гликемический индекс, поэтому рекомендуется для диабетиков.

4. Цинк

Чтобы обеспечить иммунитет , нельзя забывать о цинке. Этот замечательный элемент играет ключевую роль в процессах иммунной системы , поэтому он так важен в ежедневном рационе и неоценим в периоды повышенной заболеваемости. Цинк создает гармоничный дуэт с витамином А, регулируя его концентрацию в организме. Оба ингредиента обладают противовоспалительным действием, поэтому при объединении усилий они работают против инфекций еще более эффективно.

Источниками цинка являются морепродукты, рыба, мясо, печень , яйца, желтый сыр, семена тыквы, семена подсолнечника, гречка и рис, а также цельнозерновой хлеб.

5. Сера

Сера — очень важный элемент, который нельзя пропустить в сбалансированной диете . Хотя обычно это связано с заботой о здоровье кожи, в его задачи также входит укрепление иммунной системы . Бабушки не зря лечили простуду луком и чесноком. Секретом чудодейственного действия обоих овощей является сера, которую диетологи считают естественным антибиотиком. Продукты, богатые серой, обладают бактерицидным и фунгицидным действием, поэтому их рекомендуется включать в рацион при слабом организме.

Серу можно найти не только в луковых овощах. Хорошими источниками этого элемента также являются брокколи, цветная капуста, капуста, хрен и редис. Она также присутствует в высокобелковых продуктах животного происхождения, таких как яйца, мясо, молоко и молочные продукты.

6. Полезные бактерии

Находящиеся в пищеварительном тракте микроорганизмы также являются союзниками в борьбе за хорошее состояние иммунной системы . Не зря говорят, что иммунитет начинается в кишечнике , ведь именно там существуют многочисленные колонии дружественных бактерий, которые охраняют здоровье человека. Во время ослабления может нарушиться баланс кишечной флоры, поэтому для повышения иммунитета стоит включать в рацион продукты, которые восстановят должный уровень полезных бактерий в организме. Ферментированные молочные продукты, силос, хлеб на закваске, мисо темпе (ферментированные соевые бобы) и кимчи (ферментированные овощи) являются отличными источниками пробиотических штаммов. Пробиотики — вещества, способствующие размножению полезных кишечных бактерий, можно найти и в цельнозерновых продуктах.

Как повысить иммунитет народными средствами. Напитки для повышения иммунитета

Витаминные чаи, настои, отвары тонизируют иммунную систему, снимают стресс, повышают стойкость к болезням, нормализуют витаминный баланс. Их принимают для профилактики сезонных заболеваний (ОРВИ, простуда, грипп).
1. Настой из шиповника. Готовится в термосе, на 100 г сушёных плодов берётся 1 л кипятка. Время настаивания 2-3 часа. Подсластить можно мёдом и добавить дольку лимона. Принимать после еды.
2. Лимонный настой с облепихой. На литр воды используется 3 ст. л. измельчённой облепихи. Залить кипятком, укутать на полчаса. После процеживания, добавить 2-3 дольки лимона, мёд. Курс 7-10 дней, ежедневно принимать по 200 мл.
3. Лимонный чай с имбирём. На большую чашку используется 1 ч. л. натёртого корня имбиря, четверть лимона с кожицей. Лимон с имбирём залить кипятком (250 мл), дать остыть, мёд по вкусу. Выпивать утром до завтрака.
4. Настой из калины и шиповника с травами. В равных пропорциях сушёные или свежие продукты: мелисса, шиповник, шалфей, калина. Для настоя на 0,5 л используется 2,5 ст. л. смеси. Заваривать в термосе не менее 2 часов. После остывания на стакан добавляется 2 капли облепихового масла. Эффективно поднимает иммунитет, рекомендуется в период вирусных сезонных заболеваний.
5. Капустный квас. Рассол от квашеной капусты имеет высокое содержание полезных бактерий и витамина «С», применяется как пробиотический напиток. По вкусу добавляются специи и сахар.
6. Напиток из хвои. Измельчённую хвою ели или сосны (1 стакан) залить литром холодной воды. Настоять 3 дня в холодильнике. Процедить добавить лимонного сока. Пить по 100 мл 2 раз/день.
7. Отвар из еловой хвои. Для приготовления подойдут свежесобранная и сушёная хвоя. На 400 мл воды используется 2 ст. л. Все это проваривается в течение 20 минут, настаивается полчаса. После процеживания можно добавлять мёд, варенье или сахар. В день достаточно выпивать 1 стакан напитка за один раз или частями.
8. Клюквенный морс. Полкило ягоды нужно растолочь, отжать сок. Клюквенные выжимки кипятятся в 2х литрах воды 3+5 минут. В сцеженный раствор выливается оставленный сок, морс подслащивается по вкусу. Пить 2-3 раза/день по 100-200 мл.
9. Лавровый отвар. В 300 мл воды проварить 10-15 листьев лаврушки в течение 5 минут. Укутать и держать до полного остывания (лучше делать в термосе). Принимать 30 дней по 1 ст. л. 3 раза в день.
10. Настойка сабельника. Мощным иммуностимулятором является болотный сабельник. При проблемах с иммунитетом спиртовая настойка пьётся месячным курсом (3 раза в день по 1 ч. л.). Готовится из сушёной травы 60 г + 0,5 л водки. Настаивать в тёмном помещении неделю.
11. Отвар эхинацеи пурпурной. Используется до еды 3 раза/день по 1 ст. л. Готовится из расчёта 200 мл воды + 2 ст. л. сухого сырья. Кипятить на водяной бане полчаса. После уваривания, процедить и долить воды до начального объёма. Напиток не теряет полезного действия два дня при хранении в холодильнике.
12. Настойка эхинацеи. Принимается курсами (2-3 недели), по 20 капель, разведённых водой, трижды в день за полчаса до еды. Повторять курс можно после недельного перерыва. Готовится настойка в течение 6 дней. На 0,5 л водки используют 50 г сырья.

10 способов укрепить иммунитет. 10 самых эффективных способов повысить иммунитет

Как повысить иммунитет себе или ребёнку — этим вопросом часто задаются те, кто привык заботиться о собственном здоровье и кто не очень любит болеть. Специально для этой категории своих читателей медцентр «Деломедика» приготовил подборку из 10 самых эффективных способов укрепления иммунной системы, которые одинаково подойдут и взрослому, и ребёнку.

Зачем укреплять иммунитет

Что такое иммунитет? По сути, это единственная защита организма от патогенных микроорганизмов, которыми изобилует окружающий мир. Важность иммунитета особенно ярко прослеживается на примере такого заболевания, как ВИЧ, когда без наличия внутреннего «барьера» человек оказывается обречён на медленную смерть, поскольку его организм уже не может противостоять тем вирусам и бактериям, которые безопасны для здоровой иммунной системы.

Высокий иммунитет — это не только защита от сезонных простуд, но и гарантия стабильного хорошего самочувствия, а потому и заниматься его укреплением нужно регулярно, чтобы не сваливаться в койку при каждом случайном сквозняке.

1. Посетить иммунолога

Наиболее здравое и рациональное решение для укрепления иммунитета — это посетить иммунолога. Врач назначит необходимые исследования и, при необходимости, пропишет лечение, которое поможет полностью восстановить защитные силы организма.

2. Здоровое питание

Основной рацион должен состоять из натуральных продуктов: мясо и рыба, молоко и молочные продукты, зерновые и растительные жиры, овощи и фрукты. При таком питании организм будет получать достаточно ресурсов для поддержания иммунитета на должном уровне.

Что касается так называемой вредной пищи (чипсы и прочее): если кушать её изредка, на правах эдакого «деликатеса», то вреда не будет, но и увлекаться ней тоже не стоит.

3. Пить достаточное количество воды

Если в организме не хватает жидкости, то страдает питание тканей абсолютно всех внутренних органов, что не только подрывает защитные функции иммунитета, но и становится причиной развития большого количества заболеваний. Именно поэтому нужно выработать у себя привычку выпивать в течение дня хотя бы 1 литр простой воды.

Важно: кофе, чай, соки, супы и т. д. не ведут себя в организме как обычная вода, а потому и заменить её эти жидкости не смогут.

4. Регулярно заниматься спортом

Высокий мышечный тонус является необходимым условием для правильной работы метаболизма и нервной регуляции, от которых тоже во многом зависит интенсивность и скорость иммунной реакции.

5. Хорошо высыпаться

При недостаточном количестве сна снижаются и способность иммунной системы к опознаванию патогенов, и скорость наступления иммунного ответа. В особенности это затрагивает приобретённый иммунитет, то есть, способность организма быстро реагировать на уже знакомый тип угрозы.

6. Отказаться от вредных привычек

Здесь комментарии излишни: табакокурение и пристрастие к алкогольным напиткам создаёт высокую токсическую нагрузку на организм человека, вследствие чего нарушается работа всех жизненно важных систем, включая и иммунную.

7. Избегать стрессов

Сильный нервно-психологический стресс по своему негативному воздействию можно сравнить с недостатком сна: иммунная реакция наступает гораздо медленнее и очень часто с ошибками определения патогена (что, кстати, и является причиной возникновения аллергии)

8. Долечивать инфекционные заболевания

Привычка бросать лечение инфекционных заболевания (грипп, ОРВИ и пр.) на финальной стадии из соображений «пройдёт само» приводит к тому, что всю работу по долечиванию приходится выполнять ослабленной иммунной системе, после чего о корректной её работе уже говорить не приходится.

9. Не запускать хронические болезни

Организм — это целостная система, а потому нарушение в работе одного органа неизбежно влечёт за собой нарушения в работе других органов и систем. Именно поэтому различные хронические заболевания (гастрит, панкреатит, астма и пр.) нужно своевременно пролечивать, не допуская обострений.

10. Осторожнее с народной медициной

Многие народные рецепты для укрепления иммунитета советуют повышать защитные силы организма весьма рискованными способами — например, поеданием большого количества чеснока или лимонов. Принесут ли такие советы пользу непонятно, а вот вызвать желудочно-кишечных заболеваний они могут запросто, а потому с народной медициной нужно вести себя аккуратнее.

В качестве заключения

Если подытожить все вышеприведённые рекомендации по укреплению иммунитета, то общий совет будет очень прост: нужно всего лишь вести здоровый жизни, а в случае возникновения заболевания сразу обращаться к врачу. Если придерживаться этих несложных рекомендаций, то волноваться по поводу ослабленности собственного иммунитета никогда и никому не придётся.

3 продукта для иммунитета. Топ-10 летних продуктов для иммунитета

Лук и чеснок

Они богаты витаминами С, В, серой и содержат фитонциды — соединения, которые обладают мощным бактерицидным действием, то есть останавливают размножение бактерий и грибков и в то же время повышают иммунитет.

«К тому же лук усиливает здоровый аппетит, улучшает пищеварение — а оно оказывает на иммунитет огромное влияние, обладает желчегонным эффектом. То есть для желчного пузыря, для печени лук и чеснок незаменимы. Достаточно мягким вкусом обладает лук-порей, его можно добавлять в салаты, омлеты».

Травы.

Зелень: кинза, петрушка, руккола, укроп

Они богаты антиоксидантами, содержат витамины С, В, хорошо сказываются на состоянии нервной системы, улучшают перистальтику желудочно-кишечного тракта. Укроп еще и снижает газообразование. А кинза обладает дезинфицирующими свойствами и освежает дыхание.

«Все это очень хорошо сочетается с белковыми продуктами, так что в летнее время, когда люди ездят на дачи, на шашлыки, зелень должна присутствовать на столе во всем своем разнообразии!»

Базилик

Его стоит отметить отдельно — за его противовоспалительное и обезболивающее действие, обусловленное содержанием антибактериальных фитонцидов, а также эвгенола.

«Эфирное масло базилика даже добавляют в антисептические гели. Базилик помогает при заболеваниях дыхательных путей, снимает бронхоспазм и, что немаловажно, обладает гепатопротекторным действием, то есть функцией защиты печени. Базилик ускоряет метаболизм, облегчает менструальные боли».

Капуста

Белокочанная капуста — чемпион по содержанию витамина С. «Также она богата витаминами К, А, В1, В2, В6, цинком, который тоже положительно влияет на иммунитет. А квашеная капуста — просто настоящий суперфуд! Она, помимо прочего, является пробиотиком и пребиотиком. 100-150 граммов квашеной или 200 граммов сырой капусты в составе легкого летнего салата покрывают суточную норму витамина С».

Также все виды капусты — брокколи, кольраби, кресс-салат, цветная капуста и прочие — содержат сульфорафан, обладающий онкопротекторным и антибактериальным действием.

Ягоды: смородина, ежевика, голубика, черника, крыжовник, малина, вишня, черешня

«Очень полезно употреблять ягоды, которые имеют фиолетовый окрас, потому что они богаты антиоксидантами и помогают продлевать молодость нашего организма».

Самой главной ягодой эксперт по здоровому питанию считает чёрную смородину , которая, как и капуста, бьет все рекорды по содержанию витамина С, содержит витамины Е и К.

«Она ускоряет обмен веществ, обладает болеутоляющим и жаропонижающим действием, а также содержит гамма-линолевую кислоту, которая известна положительным воздействием на опорно-двигательный аппарат: улучшает функционирование суставов, снимает локальное воспаление и болевой синдром. За счет содержания пектинов черная смородина влияет на коллаген, а вместе с ним — и на качество наших волос и ногтей, на упругость кожи. Добавим ко всему этому разрушительное воздействие на вирусы гриппа и герпеса».

Красная смородина.

Полезны, кстати, не только сами ягоды, но и листья, кора, стебли.

«Из малиновых, например, благодаря салицилатам можно делать противовоспалительный и жаропонижающий чай. Очень рекомендую собирать летом, чтобы потом наслаждаться в сезон простуд. Получается как бы «иммунитет», который хранится у вас в морозилке. Сами ягоды тоже лучше заморозить и потом перетереть с сахаром, чем сделать из них варенье».

Летом же врач рекомендует привычный десерт после приема пищи заменять горстью сезонных ягод.

«Сахар плохо влияет и на иммунитет, и на работу эндокринной системы».

Розмарин

И снова — витамины, антиоксиданты, противовоспалительное действие. Розмарин поддерживает работу иммунной и сердечно-сосудистой систем, ускоряет процессы регенерации тканей.

«Очень рекомендую утолять летом жажду водой или чаем с веточкой свежего розмарина и, например, небольшим количеством лимона или лайма. Отлично защищает молодость кожи, препятствуя процессу гликации».

С розмарином можно мариновать, тушить и запекать — к термической обработке его полезные свойства устойчивы, поскольку заключены в его эфирном масле.

Источник: https://zdorovecheloveka.com/stati/supersmesi-dlya-ukrepleniya-zdorovya-i-immuniteta-recepty-smesey-dlya-ukrepleniya-immuniteta

Что очень сильно повышает иммунитет. Аллергия, как проклятие большого города. Интервью с врачом

— А такие средства вообще работают?

— Чтобы точно это сказать, как и понять, насколько они безопасны для повышения иммунитета, нужно проводить большие исследования. В них описываются поэтапные действия препарата в организме, все его побочные эффекты, когда и как препарат выводится, а главное — объяснение, что конкретно стимулирует препарат. Может ли это привести к гиперстимуляции и, например, к аутоиммунному заболеванию или к аллергии. Но таких исследований нет, поэтому врач не должен их назначать.

— Есть еще некоторые продукты, например, кисломолочные, которые позиционируются как «для укрепления иммунитета». Это все тоже маркетинговый обман?

— Конечно, нет больших исследований о том, что кисломолочные продукты влияют на иммунитет. Это устроено совершенно иначе: хорошо работающий желудочно-кишечный тракт (у которого прекрасная микрофлора) помогает иммунитету бороться с инфекцией. Дело в том, что в кишечнике очень ярко представлена иммунная система — там есть лимфоидная ткань. О прямой связи с тем, что нужно пить препараты или кисломолочные продукты, я не могу говорить. Но если человек питается полноценно и кишечник его функционирует отлично — это большая помощь иммунной системе.

— А про витамины миф или нет? Они помогают иммунитету, их вообще надо пить?

— Когда ребенок часто болеет, родители хотят найти волшебную таблетку, которая укрепит иммунитет, но, опять же, это работает иначе. Во-первых, у людей есть иммунологическая конституция — определенная данность. Простым языком: у кого-то иммунитет крепче, а у кого-то — слабее, кто-то болеет реже, кто-то — чаще. На генетическом уровне изменить это мы не можем. Поливитаминами — точно нет. А образом жизни — стопроцентно да.

Отдельно хочу сказать о витамине D . Это гормоноподобный витамин очень серьезного действия. Он имеет доказательную базу по воздействию на иммунитет, поэтому рекомендован для профилактического приема детям и взрослым практически во всех странах мира, в том числе в нашей.

Лучшее средство для поднятия иммунитета.

Учеба, работа, семейные и личные дела – на все это требуется немало душевных и физических сил. При появлении слабости, частых простуд, депрессии или усталости в голову приходит мысль, а не пора ли принимать лекарства для иммунитета ? Ведь многим доводилось слышать, что даже кратковременное ухудшение общего самочувствия может быть следствием нарушений в работе защитной системы. Поэтому некоторые приобретают лекарства для иммунитета при первых признаках недомогания. Хотя укреплять организм необходимо постоянно, в частности заниматься профилактикой заболеваний.

Защитные функции организма

При проникновении возбудителя в организм первыми реагируют белковые соединения интерфероны, а затем активизируются факторы естественной резистентности – тучные клетки, базофилы, нейтрофилы, макрофаги и т.д. Потом формируется иммунный ответ, который обеспечивает подготовку и образование новых клеток для распознавания, захвата и уничтожения инфекционного агента. Сам по себе иммунный ответ возникает не сразу, а также по разным причинам может быть неадекватным. В результате возбудитель вызывает воспаление, которое может привести к осложнениям. Поэтому возникает необходимость в лекарствах для иммунитета с интерфероном, веществом, вступающим в борьбу с возбудителем еще на стадии его внедрения.

Слабый иммунитет

На иммунитет влияют три основных фактора: качество питания, условия жизни и состояние внутренних органов. Соответственно, вторичные иммунодефициты могут быть следствием некачественного пищевого рациона, проживания в местах с неблагоприятной экологической обстановкой, отсутствия достаточной физической нагрузки, наличия вредных привычек и длительно протекающих заболеваний. Перечень таких условий достаточно большой. По сути, любое внешнее или внутренне негативное влияние может привести к ослаблению защитных функций.

Помогут понять, что нужны лекарства для иммунитета следующие сведения:

– появление острых респираторных заболеваний чаще, чем 6-8 раз в год;
– обострения хронических болезней 3 – 4 раза и более в год;
– тяжелое течение инфекций с развитием осложнений;
– увеличение длительности острого процесса;
– плохое реагирование организма на лечение.

В чем заключается коррекция иммунитета?

Лекарства для иммунитета могут использоваться, как с профилактической, так и с лечебной целью. Профилактика используется в качестве предупреждения развития заболевания, и при этом создаются условия, которые не дают возможности инфекционному агенту проникнуть в организм и привести к болезни. Помимо препаратов, увеличивающих защитные силы, применяются общие оздоравливающие методы. В этот список входят: закаливание, регулярные прогулки на свежем воздухе, физическая активность, сбалансированное питание, поддержка хронических заболеваний в стадии ремиссии и прочие. Кроме того, от некоторых инфекционных болезней (например, грипп ) поможет своевременная вакцинация. Терапевтические мероприятия необходимы в период активности возбудителя, они направлены на его обнаружение, выведение и уничтожение. И чем сильнее иммунитет, тем быстрее наступит выздоровление.

Уникальный помощник

Высоким противовирусным действием обладают препараты из группы рекомбинантных интерферонов. В последние годы широкое распространение для профилактики ОРВИ и в комплексном лечении многих инфекций получил препарат Виферон . Основным действующим веществом этого лекарства является альфа-2b интерферон, полученный генно-инженерным методом. К тому же, усиливает противовирусную защиту и иммуномодулирующее действие препарата – уникальный состав антиоксидантов. Виферон также обладает прямым антихламидийным и опосредованным антибактериальным действием. Поэтому может назначаться в комплексной терапии хламидиоза, ОРЗ и других инфекций. Виферон Суппозитории используются ректально и воздействуют на весь организм. Лекарственные формы препарата Виферон Гель и Виферон Мазь создают местную защиту непосредственно во «входных воротах инфекции» – слизистые оболочки носовых ходов и миндалин. Препарат противостоит размножению и распространению возбудителя, а также усиливает неспецифические факторы защиты организма. Виферон Гель может быть рекомендован для предупреждения заражения ОРВИ, включая грипп, что особенно требуется в сезон вирусной активности.

По материалам:
1. «Современные подходы к терапии острых респираторных инфекций у детей», О.В. Блинова, О.В. Быстрова, О.В. Зайцева.
2. «Иммунотропные препараты в педиатрии», Т.П. Маркова.