Кратко правила поведения за столом. Полезные рекомендации

Кратко правила поведения за столом. Полезные рекомендации

Если рассматривать правила поведения за столом и изучать этикет кратко, то можно выделить следующие нюансы:

• Внимание на свое поведение

Сидя за столом нужно не только знать о том, какие приборы предназначены для различных видов кулинарных блюд. Прием пищи должен быть приятным для всех участников, поэтому под запретом такие действия:

• Спешка

Сев за стол, нельзя сразу «набрасываться» на еду и быстро поглощать со своей тарелки закуски, мясные стейки или слайсы сыра с открытых бутербродов. Вкушать кулинарные изыски, приготовленные хозяевами дома, нужно неспешно. Наслаждаясь каждым кусочком, дарящим гастрономическое удовольствие, вы продемонстрируете свое уважение организаторам банкетам и непринужденно укажете на знание основ этикета.

• Странные звуки

Чавканье, громкое пережевывание и прочие странные звуки – это моветон.

Особенно когда речь идет о торжественном мероприятии, в котором принимают участие и другие приглашенные особы. Кушать нужно тихо и аккуратно, не доставляя дискомфорт своим соседям.

• Неправильное положение тела

Для того, чтобы донести пищу до рта, придуманы столовые приборы. Поэтому необходимости наклоняться к столу низко, чтобы удобнее «ухватить» со своей тарелки лакомый кусочек не имеется даже у маленьких детей, а у взрослых – тем более. Они должны следить за своей осанкой, кушать с ровной спиной и достойным видом.

• Громкие разговоры

Основные правила этикета за столом, кратко изложенные в статье, гласят о том, что за столом недопустимы громкие разговоры. Общаться с другими участниками банкета допустимо. Но делать это нужно деликатно, предварительно пережевав пищу и проглотив ее. Темы для бесед также подбирают ответственно и корректно, чтобы не задеть чувства окружающих и не спровоцировать конфликт.

• Пренебрежение к кулинарным вкусам других

У каждого человека свои собственные гастрономические пристрастия. Поэтому сидя за столом с другими людьми ни в коем случае нельзя обсуждать их вкусу, высмеивать пищевые привычки и прочими способами демонстрировать свое неуважение к чужому выбору.

Короткие правила поведения за столом. 15 правил этикета за столом, которые должен знать каждый

В жизни бывают ситуации, когда нужно показать себя за столом с лучшей стороны. Возможно, нужно произвести впечатление на будущих родственников или партнеров по бизнесу. Как правильно вести себя за столом? Вот 15 правил этикета, соблюдение которых поможет вам правильно вести себя за столом.

1. Обязательно положите салфетку себе на колени, она понадобится для вытирания губ и пальцев во время обеда.
2. Когда ужин закончен, положите салфетку рядом с тарелкой, если она упала на пол не поднимайте ее, попросите официанта принести другую.
   
3. Бокал с вином держите тремя пальцами за ножку. Так поступают настоящие виноделы. Во-первых, вы не заляпаете бокал своими отпечатками пальцев, а во-вторых, температура и вкус вина не поменяются от тепла рук.
4. Наполняйте бокалы с вином меньше чем наполовину.
5. Масло сливочное и оливковое нужно отрезать или отливать в свою тарелку из общего сосуда. Также следует намазывать не весь кусок хлеба, а тот который сможете положить себе в рот.
6. Нож в правой руке, а вилка в левой. Указательный палец кладем на основании прибора. Менять приборы местами можно только в том случае, если перед вами рассыпчатый гарнир – например, рис или картофельное пюре. Вы легко сможете помочь ножом наносить еду на вилку.
   
7. Супы следует черпать ложкой от себя. Этот способ убережет от брызг на одежде. После окончания трапезы приборы следует класть на сервировочную тарелку. Если ее нет, приборы оставляют в своей тарелке.
8. Можете спокойно есть руками курицу, мясо на ребрышках и хрустящие закуски. Этикет это допускает.
9. Некрасиво тянутся через стол за добавкой, попросите соседа о помощи.
10. При передаче блюда следует ставить его на стол рядом с соседом, а не отдавать в руки. Также соль и перец мы передаем в одной подставке, не вытаскивая отдельно соль или перец.
11. Косточки нужно вынимать в том случае если вы положили ягоду или оливку рукой, если вы пользовались вилкой, то и извлекать косточки нужно вилкой. Исключением являются кости от рыбы, их мы извлекаем только руками.
12. Чтобы избавиться от не прожевываемого куска, нужно поднести салфетку к губам и незаметно избавится от него.
13. Чтобы угодить любой хозяйке вы просто обязаны попробовать ее фирменное блюдо, даже если вы не горите желанием этого делать. Отказываться просто не прилично, съешьте пару кусочков.
14. Сигналом к забору официантом тарелки послужат правильно сложенные приборы на ней. Скрещенные приборы означают, что вы еще не закончили с трапезой, а положенные наискосок параллельно друг от друга означают, что вы уже наелись и можно убирать.
15. Не забывайте, что приборы ни в коем случае, если вы ими уже пользовались, нельзя класть на стол. Только на тарелку, в не зависимости будете вы ими еще пользоваться или нет.

И еще несколько правил: Также не следует выбирать лучшие куски в блюде, отделять и откладывать мелкие ингредиенты которые вы не любите, нюхать блюдо перед едой, облизывать приборы. Не перекладывайте ничего из своей тарелки соседу и не пейте из одного бокала, даже если сосед является вашим лучшим другом.

Правила поведения за столом для детей в детском саду. Конспект занятия в средней группе по развитию речи «Правила поведения за столом»

Ирина Гресева
Конспект занятия в средней группе по развитию речи «Правила поведения за столом»

Цель :Прививать детям навыки культурного поведения за столом, показать важность соблюдения правил столового этикета.

Задачи :1. Отрабатывать навыки красивого и правильно приема пищи. 2. Развивать умение правильно пользоваться столовыми приборами и салфетками. 3. Воспитание этикетного поведения у детей.

Ход НОД

Ребята,сегодня к нам в гости пришёл сказочный герой. А кто это, вы узнаете, если отгадаете загадку:

У отца был мальчик странный,

Необычный, деревянный,

Но любил папаша сына

Шулунишку. (Буратино)

-Правильно, ребята. Это Буратино из сказки. А. Толстой " Золотой ключик"

Вот послушайте отрывок из сказки внимательно, обратите внимание на то, как ведет себя Буратино.

Буратино сел за стол, подвернул под себя ногу. Сидя на стуле, он запихивал в рот целиком пирожные не жуя, и сразу проглатывая.

В вазу с вареньем залез прямо пальцами и с удовольствие обсасывал их.

Когда девочка отвернулась. он схватил кофейник и выпил всё какао из носика.

Скажите ребята, что не так сделал Буратино, и как нужно было поступить? (Вымыть руки, вытащить из - под себя ногу и опустить её под стол, не есть руками варенье, для этого есть ложка. Не пить какао из носика, для этого есть чашки.)

-Молодцы, ребята! Надеюсь Буратино понял ваас, а чтобы ему было более понятнее. давай покажем еиу, как вести себя за столом. Я вас приглашаю на " Учебный чай"

-Садитесь за стол. Стоп! Давайте вспомним правила:

Не упирайся в стол локтями.

И спину ты ровней держи,

Еду не надо брать руками-

Есть ложки, вилки и ножи.

Большие куски в рот не следует брать-

Их надо на части всегда разделять!

Старайся посуду свою не разбить,

А то. что в стакане- на стол не пролить.

Ешь внимательно, опрятно,

Не спеша и аккуратно,

Рот едой не набивай,

И кусочки не роняй.

Ешь спокойно, не крутись,

Не толкай тех, кто рядом, локтями, Хочешь что-то достать- не тянись,

Попроси, чтоб тебе передали!

-Буратино очень любит пить чай, но не знает как сервировать стол, давайте его научим.

"Сервировка стола"

У Буратино скоро День Рождения! И он хотел пригласить своих друзей из сказки, но у него нет чашек. Давайте украсим чашки, но сначала давайте поиграем с пальчиками!

"Пальчиковая игра"

Этот пальчик чистить стал,

Этот пальчик резать стал,

Этот пальчик парить стал,

Этот пальчик жарить стал,

А этот пальчик сам всё съел, от того и потолстел.

Дети раскрашивают чашки ватными палочками

Молодцы,ребята. Мне очень хотелоль бы,чтобы и вы и Буратино запомнили,как надо вести себя за столом.

Правила поведения за столом во время трапезы. Правила поведения за столом

Советы от Флорианы Джамбарези.
1. За стол необходимо садиться с чистыми руками. Если Вы находитесь в гостях, то попросите у хозяина дома воспользоваться их удобствами для этой цели.
2. Сидеть за столом необходимо на удобном расстоянии друг от друга. Не слишком близко, и не слишком далеко.
3. Следите за своей посадкой за столом. Спина должна быть прямой, локти не должны облокачиваться на стол. Руки должны быть прижаты к туловищу, и только кисти рук должны быть на скатерти.
4. Не вытягивайте ноги под столом.
5. Салфетку необходимо положить на колени, и подносить ее ко рту, когда в этом возникает необходимость. Не повязываете салфетку вокруг шеи, и не заправляйте ее за ворот рубашки, как слюнявчик.
6. Прежде чем начать есть, необходимо дождаться, чтобы у всех гостей была еда, и хозяева дома начали есть первыми. Однако если есть риск того, что поданная пища может остыть, хозяева могут предложить начинать есть всем, кому уже подана еда.
7. Никогда не прикасайтесь к пище руками, за исключением хлеба и хлебных палочек, которые, в любом случае, нужно сначала отломить от общего куска, а затем положить в рот.
8. Хлеб, который Вы используете для еды, должен лежать на небольшой тарелочке слева впереди основного блюда.
9. Не создавайте шум во время еды или питья.
10. Не разговаривайте по телефону, если за столом есть другие люди, помимо Вас.
11. Не фотографируйте во время приема пищи.
12. Держите телефон в кармане или сумке, но не на столе.
13. Не чистите тарелку хлебом.
14. Пережевывайте пищу с закрытым ртом.
15. Не дуйте на пищу, чтобы остудить ее.
16. Не говорите во время приема пищи.
17. Пейте напиток только после проглатывания пищи.
18. Для приема пищи подносите вилку или ложку ко рту, а не наоборот. Никогда не наклоняйте голову к столовым приборам, а еще хуже к тарелке.
19. Для того чтобы доесть суп со дна тарелки, необходимо наклонить ее по направлению к центру стола.
20. Используйте нож только для разрезания пищи, но не для того, чтобы с него есть.
21. Для приема пищи держите вилку между большим и указательным пальцами правой руки.
Если во время приема пищи, которую требуется резать, вилка используется совместно с ножом, вилку необходимо держать в левой руке, а нож правой. После разрезания пищи приборы не меняются местами в руках, то есть вилка, которой Вы будете класть пищу в рот, остается в левой руке, а нож – в правой.
22. Ложку необходимо держать между большим и указательным пальцами правой руки, и во время приема пищи она должна заполняться наполовину. Не допускается использовать ложку совместно с вилкой при употреблении спагетти.
23. Необходимо научиться есть спагетти путем накручивания их на вилку. Запрещается всасывать их в рот непосредственно с тарелки.
24. Для того чтобы было понятно, что Вы закончили есть блюдо, необходимо положить вилку и нож параллельно на тарелку.
25. Если Вам необходимо положить себе пищу, которая находится на столе далеко от Вас, то не нужно за ней тянуться. Попросите кого-нибудь из Ваших соседей, чтобы они передали Вам это блюдо с пищей.
26. В случае употребления в пищу блюда, которое требуется разрезать, необходимо отрезать кусочки по мере их употребления. Не допускается сначала разрезать всю порцию на кусочки, а уже потом есть.
27. Для того чтобы положить себе пищу с общего блюда, расположенного в центре стола, необходимо использовать приборы, которые лежат на этом блюде, не допускается использовать свои приборы.
28. Не накладывайте себе пищи из общего блюда более того, чем Вы сможете съесть, чтобы после окончания еды у Вас ничего не оставалось на тарелке.
29. Не допускается использовать зубочистки на публике.
30. Если Вам необходимо налить в бокал воды или вина, предложите сначала налить их Вашим соседям.
31. В случае произношения тоста должны пить все. Если кто-то не употребляет спиртные напитки, достаточно поднести бокал к губам.
32. Если тост произносится в честь кого-то из гостей, необходимо поднять бокал на уровень лица и протянуть руку по направлению того, в честь кого произносится тост.
33. Если Вы хотите отказаться от напитка, который Вам предлагают налить, достаточно сделать легкое движение кистью руки. Не нужно произносить никаких извинений по этому поводу.
33. Запрещается курить во время приема пищи или между блюдами. После еды разрешается курение только в том случае, если имеется на это согласие хозяев и всех гостей.
34. Из-за стола следует вставать только после приема пищи, если не возникнут какие-то другие обстоятельства, при которых это необходимо сделать раньше.
Все фотографии из интернета.

Этикет за столом дома. Столовый этикет. Правила поведения за столом

Видео правила этикета за столом