Посуда для кухни в зеленом цвете. Преимущества зеленого цвета при создании интерьера кухни

Посуда для кухни в зеленом цвете. Преимущества зеленого цвета при создании интерьера кухни

Достоинства зеленого цвета при оформлении кухонного интерьера неоспоримы. Дизайнеры считают, что этот жизнеутверждающий оттенок идеально впишется в любой стиль.

Он находится в нейтральной цветовой гамме, не является ни холодным, ни теплым, и поэтому отлично сочетается со всеми существующими оттенками.

Именно зеленый цвет является наиболее распространенным в природе, он всегда радует глаз и ассоциируется с гармонией, плодородием, жизнью, свободой и свежестью.

Находясь в комнате, в которой преобладают зеленые оттенки, человек становится более умиротворенным, его нервная система успокаивается, проходит стресс.

Зеленый цвет не только успокаивает мозг, но и расслабляет тело.

Он неизменно дарит радость и хорошее настроение, обеспечивает внутреннее спокойствие.

Кроме того, созерцание зеленого цвета приводит к улучшению аппетита и пищеварения.

Зеленый гармонирует со всеми остальными оттенками, благодаря чему можно фантазировать и создавать самые невероятные и оригинальные интерьеры.

Благодаря богатой палитре оттенков зеленого каждый хозяин жилища имеет возможность подобрать гамму по душе — от нежно-салатового до насыщенно-изумрудного.

Использовать зеленый цвет можно при создании интерьера кухни любого размера — и маленькой, и большой. Некоторые популярные стили (например, «прованс», «кантри», «средиземноморский», «классический»), отлично выглядят именно в зеленой гамме и раскрывают благодаря ей весь свой потенциал.

Грамотно комбинируя оттенки зеленого с другими цветами, можно создавать удивительные интерьеры, наполненные жизнью и светом.

Тарелки для кухни. Тарелки

Сервировка обеденного стола , выкладка готовой пищи и создание положительного впечатления у гостей напрямую зависят от правильного выбора тарелок.

Виды тарелок

Ежедневно в приготовлении и подаче еды используется 3-4 тарелки, хотя в классическом этикете задействованы все виды кухонных принадлежностей из столового сервиза :

• Шоуплейт или сервировочная тарелка. Необходима для подачи других тарелок (по принципу “матрешки”), приборов и задействована как подстановочная основа.  Диаметр и классический дизайн блюда не отвлекают от еды.
• Столовая тарелка предназначена для подачи горячих блюд, имеет круглую или овальную форму (в зависимости от шоуплейта). Диаметр составляет 27-32 см.

• Стандартная закусочная тарелка используется для подачи салатов, сырных и колбасных нарезок, горячих закусок. Форма блюда может быть круглой или овальной, это зависит от предложенного шоуплейта и общего гарнитура. Диаметр – 20 см.
• Большая закусочная тарелка – для подачи горячих мясных или сладких блюд с соусами. Тарелки диаметром 26-31 см.

• Пирожковая тарелка . На ней подают нарезанный хлеб, булочки, пирожные, фрукты или сыр. Тарелка диаметром 16-18 см.
• Суповая тарелка  используется для подачи хлопьев, овсянки, супов-пюре, мюсли.
• Бульонная чаша с блюдцем нужна для сервировки жидких супов и бульонов. Тарелки диаметром 20-24 см и вместимостью 250-500 куб. см.
• Тарелка с глубоким дном используется для пасты и других макаронных изделий.

• Креманка или вазочка на ножке, выполненная из стекла, нужна для подачи десертных, фруктовых коктейлей или мороженого. Диаметр до 9 см.
• Тарелка-кокиль – для подачи закусок (устриц, салатов, рагу).
• Салатники : порционные – на одного гостя, или общие – для подачи «в стол».
• Селедочница – для подачи рыбных консервов и сельди.

Материал тарелок

Ассортимент материалов, из которых создаются тарелки, достаточно широк, но на рынке представлены только некоторые из образцов:

• Фарфор – популярный материал для столовой посуды, однако его трудно назвать подходящим для ежедневного использования. Экологичен, очень прочен, относительно легок и прост в уходе.

Кроме того, он надежно сохраняет тепло. Фарфоровые тарелки отличаются изысканным дизайном, что создает особую атмосферу праздничного убранства стола.

• Фаянсовые тарелки  – относятся к одному из видов керамической посуды. Обладает демократичной стоимостью, но проигрывает фарфору в механической прочности и термической стойкости. Фарфор и фаянс изготавливаются из одних и тех же материалов, но в разных пропорциях.

Последний имеет мелкопористую фактуру и покрывается стеклянной или глухой эмалью, на которую в дальнейшем наносится рисунок. При эксплуатации на фаянсе появляются тонкие трещины: это не считается дефектом, но визуально портит изделие.

• Тарелки из керамики наделены массой положительных качеств, которые  ценят покупатели: экологичный состав, теплоемкая поверхность, равномерное нагревание и элементарный уход.

Керамика химически инертна: при взаимодействии с высокими температурами не происходит выделение вредных химических веществ и не образуется накипь. Керамическая посуда подходит для выпекания во встроенном духовом шкафу , однако ее трудно отмыть от жира.

• Стеклянные тарелки – универсальный материал, главным преимуществом которого является устойчивость к воздействию микроволн, неприхотливость в уходе и демократичная  цена.

Хрупкость – единственный недостаток этого материала, однако на рынке легко найти товары с маркировкой дополнительной ударопрочности.

• Тарелки из хрусталя – самый дорогой после драгоценных металлов материал. Он подходит только для холодных продуктов, при резких перепадах температуры мутнеет и покрывается налетом.

Он намного прочнее стекла, обладает небывалой твердостью и, при правильном уходе, прозрачностью.

Выбор материала для тарелок зависит от того, на какую стоимость вы рассчитываете, и какие продукты собираетесь в них подавать.

Плюсы

Преимущества отдельных материалов стоит рассмотреть подробнее.

Фарфор

Спеченная смесь каолина, полевого шпата, кварца и других примесей. Чем выше качество каолина, тем высшего сорта получается готовый материал.

Основные преимущества:

• Инертность— при взаимодействии с жидкими химическими веществами не впитывает их и не теряет своих свойств.
• Термическая прочность — выдерживает колебания температуры от -20 до +250.
• Универсальность — вне зависимости от модных тенденций фарфоровая посуда смотрится всегда актуально.

Фаянс

Представляет собой сочетание каолина, кварца, шпата, и других примесей, причем каолин занимает 85% всего состава. За счет этого фаянс имеет пористую структуру и несколько преимуществ :

• Дешевизна — по сравнению с фарфором стоимость доступна для покупателей.
• Сохранение тепла — приготовленные блюда долго не остывают.

Столовая посуда. Сервиз

Сервиз из фарфора английской мануфактуры в Дерби из 85 предметов, изготовленный для 8-го герцога Гамильтона , 1780-е годы

Серви́з  ( фр.   service  — « сервировка », подготовка и подача еды, от лат.   servire — обслуживать, помогать) — столовая, чайная или кофейная посуда , содержащая обязательные виды для определённого числа человек. В декоративно-прикладном искусстве — набор предметов для стола, составляющий композицию, как в утилитарном, так и в художественном отношениях. По функции сервизы делятся на столовые, десертные, чайные, кофейные. По количеству предметов — на большие, парадные (например, знаменитые "Орденские сервизы" русского фарфора), рассчитанные на множество персон, и малые. Небольшие чайные или кофейные сервизы называются «деженé» (фр. déjeuner — завтрак). Приборы на двоих — «тет-а-тет» (tête-à-tête — лицом к лицу). Сервиз на одну персону называется «эгоист», реже «солитер» (фр. solitaire — одинокий, отдельный). Полный набор предметов, сервируемых на столе для приёма пищи (посуды, столовых приборов, аксессуаров) в расчёте на одного человека называется кувертом ( фр.   couvert ).

Помимо утилитарных предметов парадные (дворцовые) сервизы XVIII—XIX веков из фарфора, хрусталя, серебра включали различные настольные украшения: горки, ароматницы, зеленцы, таццы (многоярусные тарелки), кабаре , пладеменажи . Такие изделия устанавливали либо в центре стола (сюрту-де-табль; фр. surtout de table), либо в линию, вдоль оси составленных вместе столов (филе; фр. file — нить, ряд). К предметам парадного стола полагались небольшие сервировочные столики — «десерты», геридоны или дам-вейтеры . Композиционным центром стола могла быть и скульптурная композиция, чаще из фарфора, иногда сложная, многофигурная, имеющая символический смысл: «Десерт-Триумф» или «Блюдо середины стола» (англ. Table Centrepiece).

По использованию

По материалу изготовления

М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.

Полезные вещи для кухни. 30 полезных мелочей для кухни

Какой из этих предметов пригодится вам?

По статистике, в среднем женщина проводит на кухне 18 лет в течение всей своей жизни. Именно поэтому мы подготовили список кухонных мелочей, способных облегчить труд прекрасной половины человечества на ниве кулинарного труда. Эти простые, на первый взгляд, предметы, порой становятся незаменимыми помощниками для многих хозяюшек. Выбирали мы на сайте Aliexpress (интернет-магазине, в котором можно напрямую купить товары из Китая) — потому что ассортимент там огромный, и есть, из чего выбрать. Какой из предметов из нашего списка будет полезен и на вашей кухне?

Магнитное крепление для ножей и ножниц на стену — понравится хозяйке, любящей порядок

Средняя цена: 8$

Магнитное крепление длиной около 33 сантиметров не займет много места на кухне, но в то же время, пригодится для того, чтобы нож всегда был под рукой.

Точилка для ножей — необходимый аксессуар для каждой кухни

Средняя цена: 28 $

При помощи этого замечательного устройства все ножи на вашей кухне обретут новую жизнь и прослужат вам еще долгие годы. Система заточки лезвий подходит для разных видов ножей. Компактный размер и удобный чехол позволят вам хранить точилку в любом удобном месте.

Мельница для специй

Средняя цена: 10 $

Мельница для специй из нержавеющей стали станет вашим незаменимым помощником. Стильный дизайн и компактный размер (22.5cm х 5,2 cmx 5.2cm) позволит ей занять почетное место на полке или столе. Идеально подходит для перемалывания кукурузы, семян горчицы, перца и других специй.

Нож для нарезки пиццы

Средняя цена: 5 $

Недорогой и удобный нож для нарезки пиццы диаметром 4 см. Вес его составляет всего лишь 49 гр. Вот такой легкий, маленький, но в то же время полезный аксессуар для кухни. Изготовлен из нержавеющей стали.

Мыло из нержавеющей стали для удаления с рук запаха лука, чеснока и рыбы

Средняя цена: 1,5 $

Небольшой кусочек такого мыла (для информации его размер составляет: 62x45x17mm, а вес: 33g) поможет вам в считанные секунды избавиться от неприятного запаха на коже рук. В целом, за столь низкую цену можно приобрести. Авось пригодится.

Твистер — незаменимый аксессуар для красивой нарезки

Средняя цена: 10 $

Это простое, на первый взгляд, устройство поможет в считанные минуты нарезать твердые овощи. Такие как огурец, морковь, редиска и т.п. Абсолютно безопасен в использовании. С ним вы не пораните пальцы и не потратите массу времени на шинковку.

Распылитель для цитрусовых

Средняя цена: 1,5 $

Если вы любите заправлять блюда лимонным соком или используете его для приготовления маринадов, то это изобретение вам однозначно придется по душе. С его помощью можно быстро и аккуратно получить сок из лимона, лайма или апельсина и равномерно распылить его на блюдо.

Клипса для мягких пакетов — легко цепляется, надолго сохраняется

Средняя цена: 1,8 $

Это незамысловатое приспособление позволит предотвратить высыпание, размокание и другую порчу сыпучих веществ, будь то пищевые продукты или бытовая химия.

Мешок для замешивания теста

Средняя цена: 9 $

Вы хотите замесить тесто не пачкая руки? Тогда этот мешочек вам просто необходим. Он рассчитан на 1,5 кг муки и позволяет замесить тесто без усилий и пачканья рук и чашек. Заявленный срок службы — 10 лет. По моему, отличное изобретение.

Кухонный таймер – стильный механический аксессуар

Средняя цена: 7 $

Если вы боитесь пропустить время готовности блюда, то это устройство стает вашим лучшим помощником в данном деле. Выполнен из нержавеющей стали. Рассчитан на 60 минут.