Сахарное слоеное печенье

Иногда блюда, приготовленные по более чем элементарным рецептам пользуются не меньшим, а может и большим успехом, чем изысканные деликатесы))). Вот эти простейшие печенья - как раз такой вариант, их сколько не пеки, всегда будет мало и они вызывают абсолютный восторг, что у детей, что у взрослых.
Только слоеное тесто нужно брать именно дрожжевое, с ним намного вкуснее.

1 кг дрожжевого слоеного теста,
200 г сахара,
1 ч.л. молотой корицы

Тесто разморозить,корицу смешать с сахаром и посыпать смесью пласт теста. Вырезать из теста кружочки (диам.ок. 4 см).

Сложить их пополам (сахарной стороной вовнутрь),

обвалять их в сахаре с двух сторон и снова сложить пополам, чтобы получились треугольники.

Противень выстелить пергаментом для выпекания, выложить на него печенье и дать немного подойти. Духовку разогреть до 200 град., выпекать печенье 15 мин. до золотистого цвета.

Готово!