МОРОЖЕНОЕ ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАНАНОВ С КОРИЦЕЙ И ШОКОЛАДОМ

"Что-то среднее между замороженным йогуртом и мороженым, его так легко сделать, и так трудно устоять, чтобы не съесть всё сразу. "

Ингредиенты

5 спелых бананов
2 апельсина
4 столовые ложки жидкого меда
3 чайные ложки молотой корицы
300 мл молока
250 г обезжиренного натурального йогурта
темный шоколад (70%)

Разогреть духовку до 170 ° С
Очистите бананы и положите их в жаропрочную форму. Мелко натрите апельсиновую цедру и отложить в сторону, а затем выжмите сок 1 ½ апельсина.
Бананы полить медом и посыпьте 2 чайными ложками корицы, а затем запеките в духовке около 20 минут или до золотистого цвета и мягкости, затем отложите, чтобы они остыли.
Поместите бананы с сиропом,который образовался при выпечке, в блендер, затем взбейте их с молоком и йогуртом.
Добавьте горстку цедры, сок оставшейся половины апельсина, щепотку морской соли, и остальную часть корицы, а затем поместите массу в мороженицу. Если у вас нет мороженицы, заморозить смесь в подходящем контейнере в течение примерно 3 часов; каждый час доставайте мороженое из морозилки и взбивайте венчиком, затем верните мороженое в морозильную камеру.
Подавать в креманках посыпав апельсиновой цедрой и стружкой из темного шоколада.