Интерьер кухни открытой планировки стал трендом последних лет.

Объединение кухни и столовой является наиболее актуальной идеей на сегодняшний день, применимой для помещений любого размера или планировки. Различные дизайнерские приемы, в том числе визуальные и функциональные, применяются на практике, чтобы сделать объединенные помещения более удобными и уютными, выделив определенные зоны.

При этом необходимо учитывать некоторые минусы открытой планировки, когда например, кухонные запахи и испарения проникают в гостиную, где обивка мебели, а также другой текстиль имеют свойства насыщаться этими запахами. Поэтому, если вы сделали выбор в пользу открытой планировки, то вам необходимо позаботиться об установке хорошей системы отвода воздуха либо использовать материалы, которые не впитывают запахи или хотя бы не держат их долго.

Необходимость зонирования кухни и гостиной

Психологические исследования доказали, что человек выполняет различные виды деятельности лучше и эффективнее, когда каждое действие происходит в различной обстановке. В дизайне интерьера, принцип зонирования опирается на предположение о том, что человек чувствует себя неуютно в огромном пространстве, которое является монотонным и не делится на области (по крайней мере, визуально). В этом отношении мнения, как профессиональных дизайнеров, так и экспертов-психологов совпадают: помещение большой площади, без выделенных частей подавляет своих обитателей. В такой кухне-гостиной, вы почувствуете растущее желание найти уединенное место, чтобы перекусить без чувства пустоты за спиной. Поэтому чтобы избежать неприятных психологических эффектов, рекомендуется, разделять большое помещение на две зоны: зона приготовления пищи (сама кухня) и обеденная зона, которая может плавно перетекать в гостиную.

Стены являются основным инструментом разделения, но не единственным. Деление может быть условным, с применением не только визуальных средств, но и других способов разграничения зон.

Визуальные способы деления пространства

Осветительные приборы

Попробуйте организовать осветительные приборы в соответствии со следующей схемой: осветить зону кухни точечными светильниками; повесить люстру или несколько потолочных светильников в гостиной зоне над столом.

Акцентная стена

Отличная идея для выделения гостиной зоной, оформив часть стены в более яркий или контрастный цвет. Другие стены должны быть окрашены в нейтральных тонах.

Напольное покрытие

Отделить кухонную и гостиную зоны, используя в отделке разные напольные покрытия, кухню оформить кафельной плиткой, а в гостиной зоне использовать деревянный настил.

Ковры и ковровые покрытия

Это самая простая идея выделения гостиной зоны без проведения масштабного ремонта дома. Ковры могут быть расположены в разных направлениях и легко перемещаются.

Декор

Гостиная зона предназначена не только для семейных посиделок, но и для вечеринок, поэтому она должна иметь привлекательный и красивый внешний вид. Для чего можно использовать различный декор, например, ее могут украсить эффектные картины, зеркала или растения в изящных кашпо.

Функциональные способы деления пространства

Декоративные перегородки, ширмы, шторы

Ваш кухонный разделитель может быть изготовлен из стекла, гипсокартона, металла или дерева, а его высота может варьировать от полутора метров и до потолка. Экраны, предназначенные для разделения кухонной и гостиной зоны могут быть раздвижные или распашные, иногда тканевые предпочтительнее в виде штор.

Раздвижные двери

Это идеальное решение для тех, кому нравится идея открытой планировки, но иногда чувствуют необходимость уединиться.

Мебель

Варианты расстановки мебели в сочетании кухня-гостиная бесчисленны. Вот несколько из них:
- барная стойка удобна для легких закусок;
- кухонный остров может быть использован в качестве делителя в больших помещениях, его положение будет зависеть от формы сборной кухни и самого острова;
- стеллажи, шкафы, столы и консоли используются как перегородки в кухне.

Архитектурное зонирование

Физическое разделение комнаты при помощи полуоткрытой или частично открытой стены, колонн или балок перекрытия требует творческого подхода в сочетании с хорошим вкусом. Арки и широкие проемы позволяют четко зонировать две области, при этом по-прежнему остается чувство открытого пространства. Потолочные балки представляют собой самый ненавязчивый вариант архитектурного зонирования, который даже может быть отнесен к категории визуального разделения.