Чернослив с орехами и чечевицей

Чернослив с орехами и чечевицей - очень полезная закуска из натуральных, нужных для организма продуктов! Отличное и крайне удачное сочетание грецких орехов и чернослива не менее успешно дополнено красной чечевицей.

Продукты (на 4 порции)

Чернослив - 300 г
Чечевица красная - 50 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Орехи грецкие - 100 г
Соль (по желанию) - по вкусу

Перед тем как приготовить чернослив с орехами и чечевицей, подготовьте все необходимые ингредиенты.

Чечевицу залейте водой так, чтобы она была полностью покрыта. Варите в течение 20 минут, чтобы чечевица полностью разварилась. Излишки воды слейте.

Грецкие орехи крупно порубите ножом. Соедините рубленые орехи с тёплой чечевицей. Чеснок очистите, крупно нарежьте и добавьте к чечевице с орехами.

При помощи блендера измельчите чечевицу, орехи и чеснок в пасту. Идеальная однородность необязательна.
Если необходимо, добавьте соль.

Чернослив обдайте кипятком.
Если он очень жесткий, то лучше замочите его в кипятке до размягчения.

Дайте стечь лишней воде. Аккуратно нафаршируйте чернослив орехово-чечевичной начинкой.

Фаршированный чернослив с орехами и чечевицей готов.

Приятного аппетита!