ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ

Я обожаю пироги, пирожки, особенно с солеными начинками, но пеку их редко — хитрый ход, чтобы избежать соблазна. Вот и с приготовлением героя сегодняшнего поста немного схитрила, сделав его с грецкими орехами, которые не очень жалую и люблю, но начинка может быть любая — это дело вкуса, поэтому только загляните, как интересно он готовится!

Ингредиенты для приготовления орехового пирога

Тесто:

мука — 550
молоко — 100 мл
теплая вода — 100 мл
сахар — 75 г
сливочное масло — 60 г
яйцо — 2 шт
сухие дрожжи — 8 г
соль — 1 ч.л

Начинка:

сахар — 100 г
грецкие орехи — 60 г
сливочное масло — 30 г
корица, ваниль, мускатный орех — по 1 ч. л

Тесто я приготовила точно такое же, как и в рецепте булочек с корицей, он отлично подходит для изделий такого рода.
Для начинки нужно измельчить орехи и смешать их с сахаром и специями, а сливочное масло растопить.
Подготовить тесто и форму для выпекания.

Тесто необходимо раскатать и нарезать на маленькие куски, как показано на фото.
Каждый кусок теста нужно сначала окунуть в сливочное масло, а затем в ореховую смесь.
Уложить каждый кусочек так ,что бы сформировался пирог.
Отправить форму в духовку при 180 С на 30 — 40 минут.

Готовый ореховый пирог можно пропитать сиропом, я в этот раз растворила немного мандаринового джема в кипятке и полила им изделие.
Для глазури в сахарную пудру (около 60 г) выдавить сок лимона, пока смесь не станет жидкой и сразу же залить пирог.
Можно еще залить пирог шоколадным сиропом и украсить орехами, но это уже по желанию.

Горячий ореховый пирог хорош с кружкой молока, ммм, попробуйте сами)

Грецкие орехи, которые в обилие используются для данного рецепта, так же можно использовать в качестве декорации ваших десертов, например, если вы решите приготовить булочки с корицей.